Produktionslinienkartoffelchips

Modell
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Leistung
5,5 kW 15 kW 18,5 kW 22 kW
Kapazität
50 kg/h 150 kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

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Produkteinführung

Produkteinführung

Was sind die Prozesse von Puff -Food -Produktionsausrüstungen?
Rohstoffverarbeitung: Mischen Sie zunächst die Rohstoffe wie Stärke und Protein gleichmäßig und fügen Sie eine geeignete Menge Wasser hinzu, um eine Paste herzustellen. Bei diesem Prozess sind Reinigung, Schleifen und Screening der Rohstoffe sehr wichtig, um die Gleichmäßigkeit und die Partikelgröße der Rohstoffe zu gewährleisten.
Gelatinierung: Die vorbereitete Paste wird durch die Puffausrüstung gelatinisiert. Dies wird normalerweise unter hohen Temperatur- und Hochdruckbedingungen durchgeführt, und die Rohstoffe werden gedämpft, damit die Mischung eine viskose Paste aufweist.

Produktparameter

Modell	Leistung	Kapazität	Heizung	Dimension (mm)	Gewicht
Lys -65	5,5 kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5 kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

Extrusionsblätter: Die gelatinisierte Mischung wird durch die Puffmaschine extrudiert, um es schnell auszudehnen. Dieser Schritt umfasst den Prozess mit hoher Temperatur, hohem Druck und momentaner Dekompression, so dass das Wasser in der Mischung verdunstet und eine aufgeblähte Struktur bildet.
Schneiden und Bildung: Die aufgeblasenen Blöcke werden durch eine Schneidemaschine oder eine Formmaschine geschnitten und gebildet, um die gewünschte Form zu bilden, z. B. Partikel, Blätter usw.

Trocknen oder Backen: Das gebildete Puff -Essen wird in einen Backofen oder Trockner geschickt, um das verbleibende Wasser zu verdampfen und knusprig zu machen. Dieser Schritt ist entscheidend für den Geschmack und die Haltbarkeit von Puffs.
Gewürze: Abhängig vom Produktbedarf kann die Gewürze in dieser Phase durchgeführt werden, um den Puff -Lebensmitteln unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu verleihen.
Verpackung: Das fertige Produkt wird durch einen automatischen Verpackungsgerät oder eine manuelle Verpackung verpackt. Die Verpackung verwendet in der Regel die Verpackung von Gas-Frischwacht, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.