Puff Snacks Produktionslinie

Anforderungen und Prozesse der Produktionslinie für Puff -Snacks
Bei der Untersuchung der Puff -Snacks -Produktionslinie schätzten wir voll und ganz, wie Rohstoffe in Produkte verwandelt werden. Der erste Schritt ist das Wiegen und die Suche nach den rohen Zutaten. Hier sind Maismehl und andere Getreide enthalten, da sie in der Textur und des Geschmacks des Produkts von entscheidender Bedeutung sind. Die trockenen Zutaten werden dann in den Extruder übertragen, wo die Rohstoffe unter bestimmten Bedingungen hohen Wärme- und Druckniveaus ausgesetzt sind.

Wichtige Parameter wie die Feederrate, der Feuchtigkeitsgehalt und die Temperatureinstellungen sind sehr wichtig und erfordern eine ständige Aufmerksamkeit und Anpassung, da selbst eine geringfügige Änderung die Gleichmäßigkeit und die Merkmale von Puff -Expansionen stören kann. Das Material im Extruder -Outlet durchläuft einen Würfel, um die Form und Größe der Produkte zu verändern, bevor die Trocknungsstufe beginnt. Der Luftstrom und die Temperatur werden auf die erforderlichen Ebenen gesteuert, um übermäßigen Feuchtigkeitsgehalt zu vermeiden. Wenn dies auf mechanische Mittel geschieht, stellt es jedoch sicher, dass das Endprodukt knusprig ist.