Fischschneidegeräte

In der Meeresfrüchte- und Lebensmittelverarbeitungsindustrie sind Fischschneider eine wichtige Verarbeitungsausrüstung, die zur Massenproduktion und Standardisierung der Verarbeitung beiträgt.
Die Fischschneider in der entsprechenden Technologie sind den Anforderungen einer Großserienproduktion nicht gewachsen. Ihre Schneidleistung ist gering und es kann leicht zu ungleichmäßigen Schnitten kommen. Während des Betriebs bestehen Sicherheitsrisiken und das Bedienpersonal ist anfällig für versehentliche Verletzungen. Gleichzeitig ist die Schnittqualität aufgrund einer unangemessenen Gestaltung der Werkzeugstruktur oder einer ungenauen Steuerung des Schneidprozesses instabil, was sich in gewissem Maße auf die Qualität und Marktwettbewerbsfähigkeit des Produkts auswirkt.

Der Zweck dieser Technologie besteht darin, einen vollautomatischen Fischschneider und dessen Steuerungsverfahren bereitzustellen, um die Probleme der geringen Schneideffizienz, der schlechten Schnittgleichmäßigkeit, der unzureichenden Stabilität, der geringen Sicherheit und des hohen Energieverbrauchs im Fischschneider im Stand der Technik zu lösen.
Der Boden der Plattform ist symmetrisch mit einem Messerhalter versehen, und in dem Messerhalter sind mehrere miteinander zusammenwirkende Klingen angeordnet.