Sojabohnen -Extruder

Technologie der Sojabohnenextrudierung
Die Extrusionstechnologie ist als Kochprozess besonders für die Wohltat von Nebenprodukten geeignet, da sie energieeffizient, umweltfreundlich und im Vergleich zu anderen Kochprozessen keine Abfallströme enthält, die behandelt werden müssen,
Extrusion kann grundlegende Inhaltsstoffe wie Sorghum, Hirse, Reis und Mais zu einer Vielzahl von Texturen, Formen und Aromen verarbeiten und können ihren Ernährungsgehalt erheblich verbessern, wenn sie zusammen mit kostengünstigen Proteinformen wie Sojabohnenmahlzeiten verarbeitet werden.

Vorteile der Sojabohnenextrudierung
1. Es wird den Grad der Gelatinisierung der Stärke verbessern und die modifizierte Stärke erzeugen und mit einer starken Wasserabsorptions- und Bindungseigenschaft.
2. Protein ist bei der Fütterung nicht leicht zu verletzen, da Protein- und Stärkesubstrat miteinander verbindet. Es verbessert auch den Titer des Proteins, weil das Protein nur dann freigesetzt wird, wenn das Verdauungsenzym Protein durch die Tiere zersetzt.

3. Der Prozess des Extrudierens des Proteins beseitigt eine große Anzahl von Anti -Ernährungsfaktoren und verändert gleichzeitig die Tertiärstruktur von Protein, verkürzt die Hydrolysezeit des Proteins im Darm und verbessert die Verdaulichkeit.
4. Für das Wiederkäuer wird der extrudierende Prozess nicht abbaubares Protein erzeugen, dh das Pansenbypass-Protein könnte die Tiere an der Ammoniakvergiftung verhindern und die Nutzungsrate von Protein verbessern.
5. Extruding kann eingekapselte Fette des Sojabohnenmolekulares freisetzen und somit den Energiewert des Fetts verbessert.