Wartung der Aufschnittmaschine für gefrorenes Fleisch
Aug 12, 2024| Schärfung
Die Klinge eines idealen Mikrotoms sollte eine gerade, feine Linie zwischen zwei flachen Schnittflächen bilden. Ein scharfes Mikrotom kann Paraffinscheiben bis zu 2 Mikrometer und kontinuierlich ohne Kompression schneiden. Wenn die Klinge dicker als die Zelle ist, verursacht sie mehr Schaden an der Zelle als das Schneiden. Daher ist das Schärfen eine grundlegende Fertigkeit in der Schneidetechnik und muss geübt und beherrscht werden.
Es gibt viele Arten von Schleifsteinen: natürliche, künstliche oder Flachglas-Schleifsteine. Natürliche Schleifsteine: Es ist ratsam, sorgfältig Tuschsteine mit reiner Textur, ohne Verunreinigungen und relativ hart auszuwählen. Leicht weiche und adstringierende werden zum „Grobschleifen“ verwendet; harte und glatte werden zum „Feinschleifen“ verwendet.
Industrielle Diamantschleifsteine; es gibt sie in verschiedenen Spezifikationen und Güteklassen, die Feinheit ist einheitlich. Generell wird feinster Diamantsand zum „Grobschliff“ in der Histologie verwendet, um größere Lücken an den Klingen stark beschädigter Mikrotome wegzuschleifen.
Flachglas: Schneiden Sie es auf die passende Größe für den Schleifstein zu und fügen Sie der Oberfläche des Schleifsteins Schleifmittel wie Bleioxid hinzu. Verwenden Sie es auf die gleiche Weise wie normale Schleifsteine. Der Vorteil besteht darin, dass Sie das Schleifpulver oder die Aufschlämmung unterschiedlicher Feinheit ändern und es zum „Grobschleifen“, „Mittelschleifen“ oder „Feinschleifen“ auf einer Glasplatte verwenden können.
Die Größe des Schleifsteins kann je nach Größe und Typ des Hobels variieren. Geben Sie beim Schärfen des Messers verdünntes Schmieröl, Seifenlauge oder Wasser hinzu. Öl ist besser. Wischen Sie nach dem Gebrauch des Schleifsteins das Schleifmittel und kleine Metallspäne ab. Am besten befestigen Sie den Schleifstein in einer Box mit Rillen um den Schleifstein herum, damit überschüssiges Öl und Wasser ablaufen können. Decken Sie die Boxabdeckung sofort nach dem Gebrauch ab, damit kein Schmutz oder Staub darauf fällt. Wenn dieser Staub nicht entfernt wird, beschädigt er die Steinoberfläche und verursacht beim Schleifen Defekte an der Klinge.