Automatische Fleischschneidemaschine

Modell
200 400 800
Stromspannung
220v/380v
Leistung
2,5 kW 3.0kw 3,5 kW
Rollen
2 4 8
Kapazität
50-200kg/H 150-300kg/H 50-600kg/H

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Produkteinführung

Produkteinführung

Mit der rasanten Entwicklung der Gastronomie und der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach Lebensmittelqualität verbessert sich auch die Fleischverarbeitungstechnologie ständig. Die traditionelle Methode zum Schneiden von Fleisch ist nicht nur ineffizient, sondern es ist auch schwierig, die Gleichmäßigkeit und Schönheit der Scheiben zu gewährleisten, was zweifellos eine große Herausforderung für die moderne Gastronomie darstellt, die auf die Feinheit und den Geschmack von Gerichten Wert legt. In diesem Zusammenhang entstand der Rindfleischschneider. Es nutzt mechanisierte Methoden, um ein schnelles und präzises Schneiden von Rindfleisch zu erreichen, wodurch die Produktionseffizienz erheblich verbessert wird und gleichzeitig die hohen Standards der Gastronomie in Bezug auf die Lebensmittelqualität erfüllt werden.

Produktparameter

Modell	MS-10	MS-20	MS-40	MS-60	MS-80
Höhe der Scheibe	10-150mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm	10-160mm
Dicke der Scheibe	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm	0.2-10mm
Bearbeitungsdauer	600mm	600mm	600mm	600mm	600mm

Das Funktionsprinzip des Rindfleischschneiders ist relativ einfach und effizient. Es besteht hauptsächlich aus einem Motor, einem Getriebesystem, einem Schneidmesser, einer Fleischpressvorrichtung und einem Steuersystem. Beim Arbeiten wird das zu schneidende Rindfleisch zunächst auf die Werkbank der Maschine gelegt und von der Fleischpressvorrichtung fixiert und gepresst, um die Stabilität des Rindfleischs während des Schneidvorgangs zu gewährleisten. Dann treibt der Motor das Übertragungssystem an, um das Schneidmesser in Drehung zu versetzen, und das mit hoher Geschwindigkeit rotierende Messer schneidet das Rindfleisch. Da die Klinge scharf und gut gestaltet ist, kann sie leicht in das Rindfleisch eindringen, während die Gleichmäßigkeit und Schönheit der Scheiben erhalten bleibt. Das Steuerungssystem ist für die Anpassung von Parametern wie Schnittgeschwindigkeit und Scheibendicke an unterschiedliche Verarbeitungsanforderungen verantwortlich.

Im Vergleich zur herkömmlichen manuellen Schneidmethode kann der Rindfleischschneider die Schneideffizienz erheblich verbessern und die Arbeitskosten senken. Dies ist besonders wichtig in der geschäftigen Catering-Küche.
Durch das präzise Steuerungssystem und die scharfe Schneidklinge kann der Rindfleischschneider sicherstellen, dass das geschnittene Rindfleisch eine gleichmäßige Dicke und regelmäßige Form hat, wodurch das Aussehen und der Geschmack des Gerichts verbessert werden.
Durch das präzise Schneiden wird die durch unsachgemäßes manuelles Schneiden verursachte Lebensmittelverschwendung reduziert und die Betriebskosten gesenkt.
Moderne Rindfleischschneidemaschinen zeichnen sich in der Regel durch ein humanisiertes Design und eine einfache und leicht zu erlernende Bedienung aus, so dass auch Laien schnell loslegen können.
Während des Schneidevorgangs vermeidet die Maschine den direkten Kontakt zwischen menschlichen Händen und Lebensmitteln, verringert das Risiko einer Kreuzkontamination und gewährleistet die Lebensmittelsicherheit.