Snack -Produktionslinie

Modell
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Leistung
5,5 kW 15 kW 18,5 kW 22 kW
Kapazität
50 kg/h 150 kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

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Produkteinführung

Produkteinführung

‌ Temperature Control Die Temperatur beeinflusst nicht nur den Geschmack, die Textur und das Aussehen des Produkts, sondern steht auch in direktem Zusammenhang mit der Sicherheit und der Haltbarkeit des Produkts. Eine zu hohe Temperatur führt dazu, dass die Lebensmittel überpuffig oder sogar abgerissen werden, was den Geschmack und das Aussehen beeinflusst. Eine zu niedrige Temperatur kann zu unzureichendem Puff, einer harten Textur und einem schlechten Geschmack führen. Daher ist es erforderlich, die Temperatur jeder Verbindung der Produktionslinie in Echtzeit zu überwachen und zu steuern, um sicherzustellen, dass die Temperatur der Rohstoff -Vorbehandlung, der Puffmaschine und der Kühlstufe innerhalb eines angemessenen Bereichs kontrolliert wird.

Produktparameter

Modell	Leistung	Kapazität	Heizung	Dimension (mm)	Gewicht
Lys -65	5,5 kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15 kW	150 kg/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5 kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

Ausrüstungswartung: Die Wartung von Puffmaschinen umfasst die Reinigung der Rohstoffe, um zu verhindern, dass Fremdkörper wie das Metall die Maschine betreten und die Maschinenteile beschädigen. Vermeiden Sie es, harte Hämmer während der Demontage und Montage zu verwenden, und verbieten Sie, schwere Gegenstände auf die Puffkammer zu platzieren. Löschen Sie die Materialien in der Puffkammer während des langfristigen Abschalts, um eine Verschmutzung von Messer, Mehltau oder Kreuzung zu verhindern. Fügen Sie regelmäßig Schmierfett zu den Boxlagern hinzu und ersetzen Sie das Schmierfett nach einer bestimmten Anzahl von Betriebsstunden.

Reinigung und Desinfektion: Geräte, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, müssen regelmäßig gereinigt und desinfiziert werden, insbesondere Geräte, die seit langem in Betrieb genommen werden, und die Inspektionsfrequenz sollte höher sein. Vermeiden Sie es, Reinigungswerkzeuge zu verwenden, die beim Reinigen leicht Fasern wie Stahlwolle abgeben. Alle Wartungs-, Reinigungs- und Reparaturaktivitäten von Produktionsanlagen müssen aufgezeichnet werden, um die Produktqualität zu gewährleisten.